Banana Flambada


Ingredientes:

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6 bananas nanicas médias maduras
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1 copo de suco de laranja
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1 e ½ xícara de café de cointreau
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Casca de laranja cortadas à Juliene
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2 colheres de sopa de manteiga
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1 ½ xícara de açúcar
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1 xícara de café de coco ralado queimado (opcional)
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Sorvete de creme

Confecção:

Derreta a manteiga em uma frigideira e doure as cascas de laranja. Junte a metade do cointreau e flambe.
Junte o suco e o açúcar e deixe ferver até a calda começar a engrossar.
Junte as bananas inteiras, deixe cozinhar até que ambos os lados estejam bem macios.
Junte o restante do cointreau.
Coloque em pratos individuais, salpique com o coco.
Sirva com sorvete de creme.